鲜香的青椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：200
青椒 ：200

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青椒和鸡蛋各准备几个

2.鸡蛋打散入碗

3.青椒洗净切丁，鸡蛋打散

4.青椒入锅干炒，加适量盐炒至半熟盛起

5.炒至半熟的青椒入蛋碗

6.加味精，用筷子拌匀一下，让青椒里的盐味与鸡蛋融合一下。

7.油锅预热一下

8.倒入青椒鸡蛋液

9.注意小火煎蛋，大火容易焦哦。

10.翻面继续煎熟。。

11.翻炒几下，起锅入盘。

烹饪技巧

注意青椒干炒的时候不要炒太熟哦，煎蛋的时候要小火。