方便的盒子奶油蛋糕怎么做好吃又简单
蛋糕我们经常在蛋糕店里吃。可是有个问题不知道经常吃蛋糕的你发现了没有。松软的蛋糕经常在用小勺子挖的时候东倒西歪，有时甚至掉在地上，十分尴尬。今天介绍的盒子奶油蛋糕，是装在一次性餐盒里，不管怎么挖也不易掉在地上。方便的盒子奶油蛋糕。
主料
低筋面粉 ：80细砂糖 ：70
牛奶 ：45
糖 ：40
鸡蛋 ：4个
玉米油 ：45
芒果 ：600
淡奶油 ：400
辅料
白醋 ：少许具体步骤
1.a.细砂糖20克用于蛋黄，50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。b.提前准备3个一次性塑料盒子。
2.蛋黄加入20克细砂糖，和45克牛奶。搅拌均匀。
3.加入45克玉米油。混合均匀。
4.面粉过筛。来回拌匀无粉粒状态。
5.蛋白打起粗泡时，加入数滴白醋，50克细砂糖分2、3次加入。打发蛋白至小三角状态。如图。9分偏干性。
6.加入1/3的蛋白混合蛋黄糊。
7.倒入全部的蛋白，以切拌，翻拌手法混合均匀。预热烤箱，180度上下火。
8.面糊倒入不粘模具，普通模具需要垫油纸。预热结束后，转170度中层烤25分左右。
9.取出倒扣放凉。
10.蛋糕放凉后，切成6份。芒果对半切开，去核。用刀划分，但不要划破皮哦。双手端着芒果的两边，手指顶住芒果底部，向上翻起。用刀把芒果肉刮下来。放入容器备用。
11.400克奶油一次性加入40克糖。打发有纹路不可流动即可。要求不高。
12.取一个塑料盒子，先放上一层蛋糕片+奶油+芒果肉+奶油+再放一层蛋糕片
13.最后抹一层奶油，上面放上芒果肉即可。奶油的层数和份量根据个人喜欢增减。
14.简单大方，方便携带，容易存放，不串味。
15.妈妈再也不用担心我吃得满脸都是了哦。
1、果肉的种类和奶油的层数份量，根据个人喜欢增减。
