香甜的奥利奥酸奶杯子蛋糕怎么做好吃又简单
很多人都喜欢奥利奥饼干，拿来当早饭点心都是很美味的，但总会有吃腻的时候。这道奥利奥酸奶杯子蛋糕是给它制作出了一种新的口味，奥利奥饼干的甜搭配酸奶的酸，真是一道优秀的甜品。需要的材料也特别简单，在周末的闲暇时光制作一个奥利奥酸奶杯子蛋糕也是一种享受。
主料
奥利奥饼干 ：适量原味酸奶 ：适量
辅料
动物性淡奶油 ：适量黄油 ：适量
具体步骤
奥利奥用小刀刮去中间夹层的糖霜
装入保鲜袋内，用檊面杖檊至粉末
将饼干末倒入大碗内，倒入稍凉的黄油液，搅拌均匀
将搅拌好的饼干末倒入模具内，用檊面杖压平压实，放置冰箱内冷藏半小时
淡奶油内加入细砂糖
打至6—7分发，用打蛋头划过有明显纹路，容器倾斜时有少许的流动
加入酸奶，搅拌均匀（打蛋器不通电，直接搅拌）
加入饼干碎（不用撵太碎）搅拌均匀
将模具从冰箱取出，倒入慕斯液，表面刮平，在台面上轻嗑几下，将大泡震出，送回冰箱冷藏四小时以上，至慕斯液凝固
取出慕斯，用吹风机对着蛋糕模具边吹上一圈，将其脱模
