我的安神养心汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
枸杞 :一小把
无心莲子 :20
现在的人或多会少会有一点睡眠质量不高,精神焦虑的小问题。来一碗养生滋补的安神养心汤是不错的选择,银耳口感软糯滑腻,富含天然特性胶质,有美容润肤在,滋阴补肾的功效,莲子味甘,有安阳心神的功效。一碗汤色清澈的安神养心汤,银耳晶莹剔透,入口香滑~
主料
银耳 :30枸杞 :一小把
无心莲子 :20
辅料
糖 :少许具体步骤
莲子用水泡发(用无心莲子不会苦,不去心的会有苦味儿)。银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
2.将除黄油外的主面团材料放在一起,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮:将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团,包上保鲜膜,进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份,分别排气滚圆,松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份,擀成圆形,尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁,包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下,包上欧克皮,欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子,面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上,并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟,烤箱预热至170℃。
放入莲子。封闭高压锅煮1小时。 放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。