菠菜红豆戚风怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：5个
低粉 ：100
玉米油 ：60ml
菠菜汁 ：80ml

辅料

蜜红豆 ：80
柠檬汁 ：少许
白砂糖 ：30

具体步骤

1. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。

2. 蛋黄打匀，加油和菠菜汁打匀，筛入低粉，拌匀。

3. 蛋白蛋黄液拌匀，加入滚过面粉的蜜红豆，拌匀。

4. 倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸。