平底锅五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：400
奥尔良烤鸡翅料 ：200
姜汁 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒面（细） ：适量

辅料

具体步骤

1. 五花肉洗净擦干水分。

2. 切成想要的大小的薄片。（不能太过于薄容易烤干）。

3. 奥尔良烤翅料加一点水调匀倒入肉中，放入少许盐，姜汁、料酒，抓匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制一夜。

4. 取一小碗，放入花椒粉，孜然粉，辣椒粉，盐（盐可不放或少放，腌肉料里有盐，根据自己口味），拌匀备用。

5. 取平底锅，放入腌制好的肉片，小火慢慢煎制。

6. 一面变金黄色微微出油，换面继续煎制。

7. 等两面都变金黄色，有些焦焦的，肉熟了就会出很多油，（呵呵，太好了，无油）放入调料面，翻匀即可。