香甜的外脆里糯的烤年糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒年糕是中国传统年节特色食品。很有嚼劲，它不同的做法用到不同的原料，每一种都营养丰富。现在炒年糕多了很多种做法，曾经我以为这道菜是韩国的，后来才知道是中国流传下来的，特别是现在的大街小巷都有的外脆里糯的烤年糕更是受到大家的喜爱。炒年糕可是比红糖糍粑更受欢迎呢。

主料

年糕条 ：一包
包菜 ：半个
胡萝卜 ：两根
洋葱 ：一个

辅料

韩国大酱 ：2勺
糖 ：1勺
韩国泡菜 ：适量
芝麻 ：少许

具体步骤

1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片。

2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火），大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。