家庭版菠萝饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠萝 ：适量
米饭 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
甜玉米粒 ：适量
豌豆粒 ：适量
鸡蛋 ：适量
蟹肉棒 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 菠萝外皮也要洗净洗干净

2. 把菠萝顺着叶片的边缘剖开；用小刀挖出里面的菠萝果肉；

3. 红椒、青椒切成小粒粒，菠萝切小块块，冷冻好玉米粒、豌豆粒、蟹肉棒放盘子里备用，这里的配料，完全可以自己随心搭配，也可以搭配些干果碎，如花生、杏仁等。

4. 鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液；

5. 热锅上油，油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花；加入一碗米饭，炒散

6. 加入青豌豆和玉米粒翻炒均匀；倒入菠萝丁，加入青红椒粒，调入盐和白胡椒粉调味；

7. 翻炒均匀后，盛入菠萝碗里即可

8. 开车出去跑了一天，累了也饿了，快开动吧

9. 特意花了点小心思，用菠萝外壳来当盛器，多一个小步骤而矣，但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情～～

烹饪技巧

菠萝里蕴含的一种“菠萝酶”，会对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用前记得用淡盐水浸泡。