家庭版菠萝朗姆酒冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋黄 ：5个
牛奶 ：300ml
淡奶油 ：250
菠萝 ：几片

辅料

朗姆酒 ：50ml
蜂蜜 ：少许

具体步骤

1. 准备好材料

2. 鸡蛋取蛋黄

3. 加入牛奶，少许糖粉，搅拌均匀

4. 把上一步混合的材料倒入锅中，中火煮，煮沸成蛋花糊，如图

5. 取出蛋花糊，沥干水份，准备打发

6. 加入蜂蜜两勺，打发至细腻的米糊状

7. 淡奶油加两勺蜂蜜完全打发好

8. 将蛋黄糊分次加入奶油中，继续搅匀

9. 菠萝切丁，用纱布沥干水分，倒入搅拌好的冰淇淋糊中，加入朗姆酒提味，继续用电动搅拌器中速搅拌

10. 合体完成，盖好盖子进冰箱，等完全冰冻好就可以挖出球来吃啦，也可以跟据个人口味再淋上一点草莓酱，好看又美味

11. 成品

烹饪技巧

每一次打发都要到位，后期进了冰箱就不用来来回回搅拌咯