热腾腾的栗子鸡肉饭怎么做好吃又简单
栗子鸡肉饭是一道有着自己独特味道的饭食，这道饭食无论是从制作方法来说，还是从制作食材来说，都是既简单又便宜的。栗子能生吃，生吃的时候甜甜的，脆脆的，可是经过烹煮了之后，栗子就变得软软的，绵绵的，口感十分好，味道也很不错的喔。
主料
栗子 ：适量鸡肉 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量米饭 ：适量
具体步骤
栗子可以买去皮的，一粒分成4-6小块，葱头切片，姜切末，鸡肉去骨切成小小丁（我习惯先切条，再用剪刀剪成一小小粒），然后加入油，糖，生抽，生粉腌制鸡丁
热锅下油爆香姜末，葱头加入蘑菇丁，翻炒片刻，加入料酒（主要是辟除蘑菇的青味），待蘑菇稍软，就可以了，把蘑菇，栗子加入米饭里面，就可以拿去煮
重要的步骤来了，等饭跳闸，打开锅迅速把腌好的鸡肉倒入饭里，搅拌均匀，然后盖上饭锅，局2分钟，记得2分钟哦（所以鸡丁必须切的细小）.时间一到，滑嫩嫩的鸡肉栗子饭就成功了.
无
