好吃的煎烧休宁毛豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

打开家里的冰箱，还有些豆腐没吃完，再不吃就坏掉了，于是就想着做一道没有吃过的煎烧休宁毛豆腐。煎烧休宁毛豆腐是上次同事介绍说挺好吃的，就想尝尝是不是。煎烧休宁毛豆腐做法挺简单的，喜欢做饭的朋友，不妨尝试做一下煎烧休宁毛豆腐噢。

主料

休宁毛豆腐 ：适量
猪瘦肉 ：适量

辅料

生姜 ：适量
蒜瓣 ：适量
干红辣椒 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

休宁毛豆腐一盒，12块

用清水冲洗后，晾干水分。

然后改刀切两半待用。

准备配料：姜、蒜、青椒、干辣椒分别切成小丁，再准备少许葱花

猪瘦肉约50克剁成末

炒锅倒油烧热放入毛豆腐慢慢煎至两面金黄后用筷子夹出。

炒锅留底油，放入姜末、蒜末、青椒末、干辣椒末小火炒出香味。

然后放入肉末慢慢炒散

加入食盐、酱油调味后，加适量清水烧开

再把煎好的毛豆腐放入锅中，烧约2分钟至入味即可。

起锅前放入2克白糖

毛豆腐装盘后撒上葱花。