好吃的清炖猪蹄的做法怎么做好吃又简单
这款清炖猪蹄的做法真的是挺简单的，而且耗时也不是挺多的吧，里面的材料一方面比较有营养，而且也是挺好吃的呢，如果没有试过这样的制作方法的话，可以试试的哦，里面的猪脚挺富含蛋白质的，所以对我们可是有美容养颜的功效的哦，而且里面的莲藕，口感挺不错的呢。
主料
猪蹄 ：2个藕 ：1个
青笋 ：1个
辅料
姜 ：1块葱 ：4段
蒜瓣 ：4个
具体步骤
12个猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水
2焯水的同时用砂锅坐一锅开水
3焯好水的猪蹄盛出放入砂锅
4葱切段，姜整块用刀拍松，蒜瓣4个，陈皮2节，花椒10粒，八角1个
5把所有调料下锅，有纱布或装调料的盒子什么的最好包一下，我家的坏了，所以只有直接放锅里了
6放完调料后直接滴几滴白醋，白醋可以快速分解脂肪，更容易被人体吸收也更容易熟
7大火烧开，改小火一个小时
8把切好滚刀块的藕和青笋倒入砂锅
9煮个五六分钟就可以了，放适量盐和鸡精，小香葱调味，再配个蘸水齐活
