美味清蒸鲗鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要做的是美味清蒸鲗鱼，营养美味，自己在家制作也很简便。它的主要原料为鲗鱼，放入盐、油、蒸鱼豉油等调味。鲫鱼营养价值非常的高，口感清香鲜美，清嫩味美。美味清蒸鲗鱼口感香嫩可口，芬芳浓郁，营养丰富。作为一道家常菜，制作起来也很简便。

主料

鲫鱼 ：1条
葱 ：2棵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.将鱼洗净，沥干水分，抹上少许盐，放入碟子，用筷子架在鱼下面

2.把姜丝放在鱼身上和肚子里，放入锅里蒸至熟

3.取出，拿掉筷子，倒出碟子里的水分，撒上葱花，烧滚油，趁热淋上

4.淋上蒸鱼鼓油就OK了

5.开餐了

烹饪技巧

用筷子夹起目的是使鱼受热均匀