准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
4个 鸡蛋 :
2个 辅料
油 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.把青椒洗干净和鸡蛋准备好。
2.把青椒切好和鸡蛋拌好。
3.炒锅洗干净,这个很重要。
4.现在要做的是先把蛋煎好,那样鸡蛋炒起来更加入味。
5.把炒好的鸡蛋弄碎起锅先放在碗里。
6.现在我们另外的一个主菜可以下锅了。把青椒倒入炒锅中,开始炒。
7.把青椒炒到至熟。
8.现在把刚才起锅的鸡蛋倒入青椒中一起炒。
9.将两者翻炒几遍,加入香料和酱油。
10.过一两分钟后就可以起锅,一道丰富的菜就出来了。
烹饪技巧
火候要适度。