![美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单]( "美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
卤肉 ：
250 辅料
洋葱 ：
一只 土豆 ：
2个 胡萝卜 ：
1个咖喱 ：
2块盐 ：
一勺油 ：
一勺 具体步骤
1.将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。
![美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第2张")
2.锅内放油，5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀，加入淹没土豆的水。
3.待土豆即将烧软时，放入卤肉。（此过程大约20分钟）。
![美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第3张")
4.土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时，转成小火。
5.加入咖喱搅拌均匀，再煮3分钟即可。
6.将咖喱浇在米饭上，摆上黄瓜片。
![美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第4张")
7.米饭装盘的窍门：1、将米饭装在一个小碗，压紧。
![美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的咖喱卤肉饭怎么做好吃又简单 第5张")
8.2、再将一个盘子扣在碗上，180度大翻转。
9.3、撒上芝麻或是其它装饰。
