美味可口小猫咖喱牛肉饭怎么做好吃又简单
小猫咖喱牛肉饭是一道传统的西式餐点，这道菜味道独特，口味新鲜，是对味蕾的一大挑战，更重要的是它的外形独特造型非常可爱漂亮。这也是吸引人眼球的一大原因之一，再加上使用的咖喱和牛肉粒，搅拌均匀，口味互相融合使这道小猫咖喱牛肉饭的味道更加新鲜。
主料
黄瓜 ：半根洋葱 ：1个
米饭 ：1小碗
牛肉 ：400
海苔 ：半张
辅料
料酒 ：1勺盐 ：少许
砂糖 ：1小勺
姜片 ：3片
杂蔬 ：少许
葱 ：1棵
咖喱块 ：2小块
生抽 ：1勺
色拉油 ：适量
具体步骤
1.牛肉切成小块洗净
2.放入水中焯水至变色，捞出用水冲洗干净
3.起油锅放入洋葱丁炒香
4.接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒
5.加入适量姜片、葱结和清水煮开
6.为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟
7.这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中
8.加入咖喱块
9.加入生抽、砂糖，尝尝味道后决定加盐的量，煮至汤汁浓稠
10.杂蔬焯水
11.米饭用保鲜膜包裹起来造型
12.把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
13.用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上
14.加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可
咖喱牛肉的调味主意是咖喱，我还加了一点生抽和糖，最后尝尝味道再看是否要加盐
