很香的蔓越莓酸奶杂粮饼干怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

你们都喜欢吃什么饼干呢？饼干有甜的，有咸的，味道都是多种多样，形状各异，现在我就推荐一种饼干，真的非常的好吃，它的名字就叫做蔓越莓酸奶杂粮饼干，很脆，很有味道，口感很好，酸而香，味道很独特，搭配点饮料，更是美上加美哦，现在我就来教大家做做看。

主料

低粉 ：120
黄油 ：45
酸奶（或奶油奶酪） ：30

辅料

糖 ：30
蔓越莓 ：25
柠檬浓缩汁 ：1小勺
蛋液 ：1大勺

具体步骤

将45克黄油隔水加热至融化（烤箱里稍微叮一下也是可以的，不用打发）

加入30克白糖和30克酸奶（或奶油奶酪），搅拌均匀

加入一大勺打散的蛋液，搅拌均匀（剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦）

加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓，搅拌均匀

筛入低粉，拌匀至无明显干粉

将拌好的面团用保鲜膜包好，整形，放入冷冻室储藏1小时，冻好后烤箱预热，切0.5厘米左右厚片，180°上下火15分钟（具体时间要看烤箱而定），不要烤过头