![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼头 ：
500 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量 青辣椒 ：
适量葱 ：
适量 红辣椒 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第2张")
1.姜切片，蒜头切碎，青红椒切碎，葱切细。
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第3张")
2.胖头鱼处理干净，把腮去了，有肉的部分里面的黑膜去了。
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第4张")
3.把鱼头均匀的抹上细盐，然后淋入油，（这里只用了半个鱼头）
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第5张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第5张")
4.把姜蒜，青红椒铺在鱼身上。
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第6张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中先烧开水，然后放入鱼盖上盖中火蒸10分钟。
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第7张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第7张")
6.蒸好后开盖，淋入生抽，撒上葱花盖上盖虚蒸半分钟。
![家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第8张]( "家庭版椒香蒸鱼头怎么做好吃又简单 第8张")
7.没有放料酒哦，用天然的香料去了鱼的腥味儿，纯自然的香辣美味！
烹饪技巧
只需要蒸10分钟就可以了！
