简易香烤兔腿怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

兔后腿 ：2只

辅料

花生油 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
姜末 ：适量
蜂蜜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱末 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.兔子腿洗净，两面分别划几刀

2.放所有辅料揉匀

3.装入保鲜袋放冰箱冷藏，腌一天左右

4.用锡纸包好，放在烤盘上

5.烤箱预热，放入烤盘，200度烤30分钟

6.取出去掉锡纸，刷一层腌制时的料汁

7.再放入烤箱，烤15分钟

8.取出刷上蜂蜜

9.放入烤箱再烤15分钟

10.烤好了

烹饪技巧

1、兔肉腌制的时间越长越入味2、先包锡纸烤的目的是让兔肉熟到七八分又不至于因长时间烤制而表皮干瘪3、烤盘上应该铺上锡纸，这次忘了，有点惨不忍睹