美味的红糖青蛙面包怎么做好吃又简单

面包是人们喜爱的食物。不论是当作早餐补充营养，中午充饥，当作下午茶都是很好吃的食物。当热，喜欢吃甜食的朋友，红糖青蛙面包是一个不错的选择，可爱的青蛙造型，又给美食增添了特殊。红糖性温，面包加上红糖，使面包有甜甜的味道，而且还具有营养，十分美味。

主料

辅料

具体步骤

中种面团简单混合成团，封好保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚，第二早上取出，撕成小块。

与主面团放智能面包机中揉成扩展阶段面团，后油法，揉至出现薄手膜

面团静止半小时后，排气分成小剂子，醒发10分钟后，小剂子由上而下捍长，翻面，再由上而下捍长一次。

收口处捍薄，从侧面均匀卷起再进行搓成长条，令收口贴服

揉小圆球作为眼睛码入烤盘，尽量留一点间隔，因为二发面团会因澎涨而粘在一起的，

大致形状出来了

最后在卷内放入芝士肠仔，这种芝士肠仔约长8厘米

放室温处二发，发到1.5倍大，就刷上蛋水液，挤上沙拉酱，再切2块作为眼球沾在上面，烤箱提前预热，热风，上下管175度18分钟。