准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海螺 :
适量 辅料
盐 :
一勺(小勺) 白砂糖 :
一勺 醋 :
和糖的比例:3:1,可以根据个人口味 大葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量香油 :
三勺 具体步骤
1. 将海螺表面洗净备用~
2. 将锅内倒入适量水,大火煮沸后,将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出~
3. 将海螺肉取出洗净晾凉,切成片备用~
4. 将葱,姜切丝,蒜切末,放入海螺肉,加入盐,糖,醋,香油,拌匀即可~
烹饪技巧
1.海螺不宜煮太长时间,不然会老,肉质发死。2.香油可以根据个人喜好放~