![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
紫菜 ：
10 西红柿 ：
50 鸡蛋 ：
1个 辅料
盐 ：
适量葱花 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量姜丝 ：
适量 具体步骤
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第2张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.西红柿划十字刀，放滚水里烫下捞起剥皮；
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第3张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.把去皮的西红柿切碎；
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3.葱切碎；
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4.鸡蛋壳入碗里打散备用；
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5.紫菜泡水洗净；
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第7张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.汤锅里注入水，放入姜丝烧开；
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第8张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入紫菜；
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8.把切碎的西红柿倒入锅里；
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第10张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.把蛋液倒入滚开的汤锅里，轻轻搅动；
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第11张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第11张")
10.调入盐、鸡精；
![西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第12张]( "西红柿紫菜蛋汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.撒上葱花即可食用。
烹饪技巧
1、紫菜要先用水泡发再洗净沙子；2、蛋液倒入锅里要搅动使其不会凝固成一大块；3、西红柿烫水去皮比较好吃。
