好吃的鸡蛋烧豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸡蛋和豌豆一样都是可以和大多数菜品搭配在一起吃，不同的烹饪方式，味道不仅都美味有营养而且菜品的鲜味都是互补的。鸡蛋烧豌豆不仅味道独特而且清爽的颜色看起来让人更有食欲，做法也很简单河大多数的家常菜一样炒熟就可以了。

主料

豌豆粒 ：400
胡萝卜 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主料：鸡蛋、豌豆粒

2. 把鸡蛋打成蛋液

3. 豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色

4. 热油，倒入蛋液煎制

5. 把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用

6. 锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀

7.放入豌豆粒翻炒均匀

8. 加适量味极鲜酱油

9. 加适量水，烧制5分钟

10. 放入鸡蛋，加盐调味

11. 烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火

12. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。2、加一些胡萝卜粒是为了配色，不放也可以。