关于豌豆怎么做的餐饮精选

“豌豆，下饭下酒的好帮手，入口就不想停，跟吃花生米一样。”食材明细主料豌豆（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（2汤匙）香菇（15克）姬松茸（15克）肉碎（40克）干尤鱼（15克）红萝卜（少许）葱白（少许）小苏打（少量）咸菜（少量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒，总共才种20几棵，根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖洗净...

“豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量很高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。”食材明细主料豌豆粉（100g）冰糖（40g）辅料水（500g）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（...

食材明细主料豌豆（500G）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸豌豆的做法步骤1、豌豆洗干净。2、去皮晒干表皮水分。3、锅中放油，中小火，可以先放入一颗豌豆试温度，放入豌豆粒冒小气泡，就可以放入豌豆。4、豌...

“以前从来不吃这个菜，觉得不好吃。直到聚会时尝了下，感觉味道不错，于是这道菜也开始上我家桌子了。”食材明细主料姜（1块）豌豆（300g）蒜（2颗）猪肉（300g）辅料生抽（2勺）豆瓣酱（2勺）花椒粉（1匙）鸡精（1匙）食用油（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）...

“看了很多豌豆黄的制作，要求很严格，又是煮又是炒的，我的很简单。只要煮就好了。没那么麻烦。很多步骤可以省略，不影响的。”食材明细主料豌豆（1000g）辅料绵白糖（适量）小苏打（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豌豆黄的做...

食材明细主料黄豆（适量）豌豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆豆浆的做法步骤1、黄豆泡发，豌豆清洗。2、放到破壁机中，加适量水选择五谷豆浆程序。3、淡绿色的豆浆，香浓的滋味。...

“豌豆的清香入口即化”食材明细主料猪肉（适量）豌豆（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（少许）盐（10g）老抽（15ml）味精（5g）姜（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炖豌豆的做法步骤1、豌豆拨好洗净控水2、猪肉切丁3、切好葱姜蒜...

“现在正是豌豆，蚕豆大量上市的季节，豌豆我特别喜欢吃，而且喜欢挑乡下自己种的豌豆，那种豌豆煮的时候不需要放糖什么的，煮出来还带有点甜滋滋的味道。如果不是这种豌豆，做豌豆泥时需要放点糖，也可以把水换成牛奶，按照个人喜好...

“新鲜豌豆角上市了，每年的这个时候都要不断的买来吃，直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明细主料新鲜豌豆角...

“市面上的一些豌豆黄成品，为了降低成本节省时间等等原因，都或多或少的添加了凝固剂。所以，不论是口感还是味道，都受到了影响。自家做的豌豆黄，则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固，不含任何的添加剂，自然也就更美味更健康。自...

“又到吃豌豆的季节，我们扬州人一直把豌豆叫“安豆”，在我们这也是一个吉利菜，寓意“安安稳稳”，所以每到年三十，餐桌上肯定少不了这个菜，通常那时候这菜的价格也是高的吓人。我们家吃豌豆，最喜欢的方式就是做【豌豆饼】，这饼...

“偶然逛超市，发现有卖去皮豌豆的，这不是做豌豆糕的好材料吗？赶紧买了，回家就做，我等不得泡豆的几个小时，就用电压力锅吧。搅拌机不在家，就用九阳豆浆机吧，自买来后，它的果蔬冷饮功能还没用过一次呢，不是浪费吗？这几个厨房电器真...

“豌豆有营养孩子不喜欢没关系做成面条就好啦。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（1个）豌豆（适量）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豌豆面的做法步骤1、豌豆洗干净以后打成泥。2、豌豆泥鸡蛋面粉一起倒入面条机，鸡...

“家常菜---蒸豌豆”食材明细主料豌豆（500克）辅料盐（1勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸豌豆的做法步骤1、新鲜的豌豆洗净。2、加入一勺盐拌匀。3、放入蒸锅中。4、蒸至豌豆开口就熟了。5、装盘享用。小窍门做法简单...

“微辣中带着蒜香味，我很喜欢吃。”食材明细主料豌豆皮（适量）小红椒（3个）大蒜粒（4个）辅料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆皮的做法步骤1、.豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮2、辛苦的剥好了一大碗3、剥好的...

食材明细主料鲜豌豆（适量）水（适量）辅料糖（适量）盐（极少量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豌豆糕的做法步骤1、鲜豌豆粒洗净，加适量水，放高压锅2、按下豆类蹄筋键3、煮熟的豌豆粒用料理机打成糊4、加糖，极少量盐，放不粘锅，加热...

“豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特别适合带饭。”食材明细主料豌豆（适量）肉（适量）胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）豌豆炒肉的做法步骤1、从冰箱中取出豌豆。2、豌豆解冻。...

“最近是豌豆成熟的季节，可以做各种豌豆美食，比如烂肉豌豆，豌豆烧五花肉，豌豆胡萝卜丁等等，我今天做的是香喷喷的豌豆蒸米饭！”食材明细主料豌豆（0.5kg）大米（2杯）辅料植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豌豆饭的做法步...

“豌豆加工熟用搅拌器打成糊，加一点点白糖，香中有甜，味道也很好。再撒些黑芝麻，得益于两种利好食材的组合，这道美味的营养很丰富，食疗功效很显著。”食材明细主料豌豆（300g）辅料黑芝麻（适量）白糖（适量）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料豌豆（适量）辅料瘦肉（适量）调料蒜末（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆汤的做法步骤1、豌豆清洗备用。2、瘦肉加入淀粉腌制一会。3、锅中热油煸炒蒜末。4、加入豌豆瘦肉翻炒。5、加入清水煮沸，...

“鲜豌豆所含的维生素A和维生素C,具有清肠的作用，还可以使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。豌豆中的蛋白质不仅营养丰富，而且质量好，因此，小朋友经常食用对孩子的生长发育大有益处。在每年豌豆多的季节，都买很...

“豌豆黄---绝对的宫廷小吃，绝对的停不下口！清热祛湿，还是减肥良品哦~”食材明细主料去皮黄豌豆（500g）水（1000g）辅料白砂糖（30g）老冰糖（20g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豌豆黄的做法步骤1、500g黄豌豆加水泡4个小时以上2、...

“看着这新鲜的豌豆荚不错，于是买了一些回来，晚上看电视的时候剥好了，早上配上一点瘦肉及香椿小炒了一下。味儿真是满香的呢，用来配米粥感觉真的是不错哦。”食材明细主料豌豆（300克）瘦肉（100克）香椿（100克）辅料色拉油（适量）细盐（1...

食材明细主料豌豆（250g）辅料胡萝卜（一根）芹菜（适量）瘦肉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豌豆的做法步骤1、食材清洗干净。2、锅中烧开水烫一下豌豆胡萝卜芹菜。3、烫好后用冷水冲洗一下。4、锅中倒入油炒香蒜...