美味的豆腐炒肉馍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的豆腐炒肉馍，这是一道非常美味的家常菜。豆腐是非常有营养的豆制品，吃起来非常香滑鲜嫩。用来炒肉末非常的香，肉末比较容易入味，而且两者搭配起来更好吃。而且这道菜看起来非常诱人，让人很有食欲。而且非常的下饭，是一道老少皆宜的菜。

主料

水豆腐 ：一块
猪瘦肉 ：100

辅料

大葱伴侣酱 ：适量
大蒜 ：两瓣
盐 ：适量
姜 ：一块
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备所需食材。

2.豆腐洗干净切小块。

3.猪瘦肉切成末。

4.豆腐块用开水加盐浸泡一会。

5.葱姜蒜切末。

6.锅里放油下葱姜蒜煸出香味下肉末煸炒。

7.下大葱拌酱，煸炒出红油。

8.长好之后加适量的水倒入豆腐块加盐煮一会。

9.煮好之后炒均匀。出锅放上，大葱和蒜末。

烹饪技巧

豆腐切成块后，用开水放上适量的盐浸泡一会儿。可以很好的去除豆腥味。