#DIY#皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋 ：3个
里脊肉 ：250
米 ：100
大白菜 ：3叶

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.配料三个皮蛋一块里脊肉三叶大白菜

2.白菜洗净切成末末

3.里脊肉洗净切丁，在用生粉盐胡椒粉鸡精搅拌均匀，然后热锅到入适量的油把肉末炒熟

4.皮蛋剥皮，然后切成小丁丁

5.先烧半锅开水

6.水开了把米到进锅内，在把白菜也到进去煮

7.等下饭煮好了后在把皮蛋到进去煮，大概煮了有15分钟左右

8.在把炒好的肉末到进去煮个3分钟吧，就可以加入调味品出锅了

9.皮蛋粥就熬好了，第一次做味道还不错，同事都说我皮蛋切的大了点，嘿嘿吃一块是一块啊

烹饪技巧

肉一定要在出锅之前放进去，要不就煮老了