家庭自制川版意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面 ：适量
肉末 ：适量
西红柿 ：2个

辅料

葱段 ：半根
姜 ：3片
蒜 ：2瓣
红辣椒 ：2个

具体步骤

1. 姜蒜切末，葱红辣椒切圈备用。

2. 西红柿切丁。

3. 肉切末用淀粉，料酒，少许盐拌匀腌制几分钟。

4. 锅参水加适量盐煮面至8成熟捞起，用凉水冲冲以免粘一块。再用香油拌匀。后面忘照照片了。

5. 锅倒油烧热，下葱姜蒜红辣椒炒出红油，下腌好的肉末炒散至变色，下西红柿丁超出汁，加适量白糖提鲜，再加少量盐，鸡精提味。

6. 最后将面下过拌匀，即可出锅。个人觉得直接将做好的汁浇在面上更美味。。