色泽不错的鸡蛋肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水 ：500
拉肠粉 ：200
鸡蛋 ：4个

辅料

花生油 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.拉肠粉200g。

2.拉肠粉加入水搅匀成肠粉浆，鸡蛋打入碗里搅匀成鸡蛋液。

3.葱花加入蚝油，酱油，花生油搅匀成肠粉调料。

4.我用的是多功能不粘烤盆，倒入刚好淹没过底盆的溥溥一层肠粉浆，放入蒸锅里，再加入鸡蛋液。

5.用大火蒸2分钟，肠粉变成透明状就是熟了。

6.用刮刀顺着一个方向卷起肠粉。

7.完成了一个小朋友食用的份量。

8.调料放入蒸锅加热。这样会更加美味。

9.用刮刀切段，淋上调味料就可以食用了，

烹饪技巧

加入鸡蛋的肠粉，就没有爽口弹牙的口感哦。