自制烤虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制烤虾烹饪简单，出锅后盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，让人看着就欲罢不能。再加上虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻更是吸引着很多吃货朋友们。咸鲜的海虾经过高温烘烤更是散发出迷人的香味，让人口水直流。真是一道好看又好吃的佳肴。

主料

虾 ：500

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.选取新鲜个大的明虾

2.准备姜，葱，花椒

3.锅中放水把姜，葱，花椒放入再加一勺料酒

4.把水烧开

5.然后放入明虾

6.加适量的盐

7.大火煮开

8.然后捞出控干水份

9.空锅烧热把虾投入

10.把虾中的水份炒干

11.炒到虾没有水气冒出就关火

12.取一烤盘

13.上面铺好锡纸

14.把炒干的虾平铺在上面

15.入预热好的烤箱

16.烤箱选择上管转动，烤十五分钟

17.十五分钟后把虾取出，翻一个面

18.再入烤箱烤二十分钟

19.烤到虾肉与虾壳脱离即可

烹饪技巧

1虾先要炒干水份，这样可以缩短烤制时间2烤箱要先预热好，避免烤糊了