自制蒜香烤虾-德普烘焙食怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

蒜香烤虾，是一道以河虾为主料的海鲜类美食。蒜香烤虾以酥脆鲜香为主要特色，色泽金黄，肉质外脆内嫩、营养丰富、香气四溢，引人垂涎欲滴，食欲大振。虾内富含镁元素，对预防血压高有极好的作用，其所含大量的钙质，对小儿及产妇有很好的补益效果，是天然的补钙美食。

主料

虾 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）

2.2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）

3.3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺生抽、五香粉适量；拌匀待用

4.4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背

5.5、在虾表面刷油，

6.6、烤箱预热焙烤档180度，烤十分钟左右即可

7.烤箱预热焙烤档180度，烤十分钟左右即可

8.烤箱烤虾

9.烤箱烤虾

烹饪技巧

注意掌握火候和时间