「DIY美食」蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：1根

辅料

大蒜 ：1头
麻油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净。

2.用筷子垫在两边，切薄片。

3.旋转180度，斜切薄片。

4.码放在盘中。

5.大蒜压成蒜泥，放置10分钟。

6.盐、生抽、料酒、糖拌匀。

7.和蒜泥放在一起拌匀。

8.淋在黄瓜上。

9.腌制10分钟即可上桌。

烹饪技巧

1、黄瓜要选嫩一点的。2、酱汁要均匀的淋在黄瓜上，腌制一会才入味。