![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪蹄 ：
500 腐乳 ：
3块 辅料
油 ：
15老抽 ：
1茶匙生姜 ：
1大块 小葱 ：
2棵桂皮 ：
2块盐 ：
1/2茶匙 八角 ：
2个 具体步骤
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第2张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第2张")
1.生姜切片，小葱洗净备用。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第3张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第3张")
2.取干净大碗倒入足量清水倒入腐乳汁，放入腐乳。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第4张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第4张")
3.把腐乳研碎与汤汁混合。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第5张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第5张")
4.猪蹄斩成大块入开水锅焯水后捞出备用。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第6张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅倒入油放入八角、桂皮、生姜、小葱小火炒出香味。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第7张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入焯水后的猪蹄，大火翻炒。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第8张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入腐乳汤汁、调入精盐、老抽。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第9张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第9张")
8.开大火煮开后改小火煨炖90分钟。
![脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第10张]( "脆嫩可口的腐乳猪手怎么做好吃又简单 第10张")
9.炖至猪蹄软烂，汤汁浓稠味香。
烹饪技巧
无
