DIY韭菜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

食盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将韭菜清洗干净，切成均匀寸段

2.鸡蛋打散，加入一小勺水和一点盐搅拌均匀

3.锅里热油，倒入蛋液炒熟盛出备用

4.锅里热油，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生

5.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可

6.简单下饭菜…韭菜炒蛋

烹饪技巧

韭菜要快速翻炒，避免加热时间长韭菜出水