鲜香原味汤粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

原味汤粉是采用筒骨汤熬炖，汤的成色非常清亮，尝一尝味道更是香甜无比。原味汤粉不仅可以喝到鲜美的汤，同时还可以吃汤里的肉吃，啃着熬好的猪骨实在让人吃过了还想吃。仔细品味，还能品出淡淡的甜味。原味汤粉正是因为它的汤浓郁鲜香，才会从当地广东普宁渐渐出名，深受大家的喜爱。

主料

猪筒骨 ：1000
猪肉 ：300
猪杂 ：200
粉条 ：400

辅料

盐 ：15
胡椒粉 ：5
鸡精 ：5
香菜 ：30
香葱 ：20

具体步骤

将猪筒骨、大骨等材料，用清水洗净之后，放入开水里面用大火煮2分钟。

去掉血水，再捞出猪骨，用清水冲洗干净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，用慢火煎熬2个小时以上。

用汤水现滚切好的猪肉片及猪杂。

在锅中烧开水之后，放入粉条煮开，粉条煮熟之后捞起。

把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜和葱，一碗原味汤粉就大功告成了。还可以根据家人或者朋友的口味加上卤蛋、猪脚和牛腩。

烹饪技巧

1.盐的口味要加到我们平时吃菜的盐味哦，不然粉条放进去盐味会很淡。2.不建议加太多鸡精，不然会鲜得过头了。