滋补的焗鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

焗鲍鱼是一道非常滋补的菜肴。而鲍鱼本身就具有非常多的医药价值。鲍鱼的壳，中药上称决石明，有清目退翳的功效。并且鲍鱼本身就含有丰富的维生素A，维生素A更是具有能让皮肤光滑，清眼明目的功效。长期从事IT行业和爱美的女孩子们可以多吃哦

主料

鲍鱼 ：8个

辅料

料酒 ：少许
大葱 ：适量
油 ：适量
精盐 ：少许
老姜 ：适量

具体步骤

1.最好选用新鲜鲍鱼仔。

2.先把鲍鱼蒸10分钟，完全蒸熟。

3.把葱切段，姜切片。

4.锅下底油，把葱段、姜片炒香，再倒进鲍鱼，少许料酒一起炒30秒。

5.砂锅预热，再将鲍鱼、葱段、姜片倒入砂锅，闷3分钟。

6.一锅香喷喷的焗鲍鱼就好啦。

烹饪技巧

下锅炒时油温不能太高，防止鲍鱼肉变老。