美味的香菇卤肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

上海青 ：1颗
新鲜香菇 ：5个
姜 ：3片
五花肉 ：1条

辅料

酱油 ：3勺
大料树皮 ：1块
冰糖 ：1大块
八角 ：1个
盐 ：适量

具体步骤

1.香菇切块或切丝都行

2.姜切片

3.五花肉很肥的部位我去掉了，留下了肥胖不是很多地方，切丁

4.锅里放油把香菇炒香，装盘备用

5.接着放姜片炒香，然后放入肉一起炒到变色

6.在拔香菇倒进去一起炒，吵到焦黄色，倒入开水 水倒到摸过肉的部位还可以多点，接着放入大料，冰糖酱油，翻炒，盖上盖子中小火闷煮

7.过半个小时后的样子，记得不时观看一下翻炒一下，我煮了大概有55分钟，我是一次性放够水的

8.煮了55分钟快一个小时，最后锅里还有点汤汁，可以淋在米饭上很香