美味的香菇卤肉板栗粽怎么做好吃又简单
端午到了，按照中国的传统，我们要吃粽子。今天来介绍一下一款美味的粽子——香菇卤肉板栗粽，这款粽子里料很足，香菇鲜美，卤肉浓郁，板栗软糯，再配上香甜的糯米，真是人间美味。三种美味的材料相辅相成，构成一种绝妙的美味。在端午吃上一个美味的粽子，心里别提多开心了。
主料
香菇 ：6朵糯米 ：900
五花肉 ：150
赤小豆 ：2把
眉豆 ：1把
板栗 ：8颗
绿豆 ：3把
辅料
食用盐 ：适量蚝油 ：1汤匙
小茴香 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：2汤匙
八角 ：1个
蒜瓣 ：2颗
十三香 ：适量
具体步骤
1.糯米、绿豆、赤小豆、眉豆洗净，用清水泡4-5小时
2.板栗煮开后撬出板栗肉，对半切开
3.香菇洗净后用清水泡发
4.五花肉提前一天腌制好后放冰箱冷藏保存。腌制方法：五花肉洗净后切两厘米厚一块，加入生抽、白糖、八角、蒜瓣、小茴香，拌匀后放冰箱。
5.糯米浸泡后沥干水分，加入生抽、食盐、蚝油、调和油搅拌均匀
6.泡发好的香菇洗净切薄片加入到糯米中
7.放入适量十三香调味
8.粽叶跟粽绳提前用开水泡软后用清水浸泡5-6小时，使用前洗净沥干水分
9.开始绑粽子啦
10.全部粽子绑好后放电压力锅煮四十五分钟，水需要淹没粽子
11.出锅
无
