美味的皮蛋炒凉瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

皮蛋真的是很神奇的一种食物了，做出来的皮蛋金盈剔透的看着也是很不错的，我觉得皮蛋的味道也是可以的，但是有一些人吃不惯，这次我要推荐给大家的就是皮蛋炒凉瓜，一道家常菜，一会儿就做好了，苦瓜是很好的，是清热解毒的多吃一点哦。

主料

苦瓜 ：400
皮蛋 ：2枚

辅料

油 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.食材：凉瓜和皮蛋

2.凉瓜择洗干净，切片

3.焯烫一遍

4.皮蛋去壳，切小粒

5.热油锅

6.放入皮蛋，煸炒一会

7.放入凉瓜，煸炒均匀

8.倒入鱼露调味

9.熄火盛出

烹饪技巧

用鱼露调味油提鲜作用