美味的大盘鸡(模仿版)怎么做好吃又简单
前几天回老家，婆婆让我带了两只土鸡上来吃，前两天把一只土鸡拿来炖汤喝了，还剩了一只，就一直在想着要怎么吃。后来看到我一个新疆的朋友在朋友圈里面晒他们那里非常有名的大盘鸡，我就想着我也来做一盘美味的大盘鸡(模仿版)来吃吃，肯定特别的好吃。
主料
琵琶腿 ：1000青椒 ：130
洋葱 ：208
土豆 ：555
胡萝卜 ：240
辅料
稻米油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.备料。
2.如图将琵琶腿用小刀划两至三个口子，然后抹上盐用手抓捏均匀腌制半个小时。
3.土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，青椒切不规则的片。
4.热锅凉油下入胡萝卜煸炒、小煎喂油。
5.下入土豆一块煸炒约三分钟，注意火候，避免糊锅。
6.加入青椒炒匀。
7.放入琵琶腿。
8.翻匀煸炒约五分钟。
9.下入洋葱炒匀。
10.加入适量清水盖盖大火烧开，水开后中火焖六分钟。
11.用筷子扎一下鸡腿很容易就扎通了，诱人的大盘鸡成功啦！
12.盛了一半出来，锅里还有一半。
无
