爱美食-陀螺豆沙包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
紫面团 :1块
主料
白面团 :1块紫面团 :1块
辅料
豆沙馅 :适量具体步骤
1.前面已经做了三款馒头了,剩下的面也没称,看着差不多,用紫面团和白面团各一块。
2.揉匀,擀成面片。
3.将面片叠加后卷起。
4.切成一厘米左右的圆片。按扁。
5.准备好豆沙馅。
6.将切好的圆片逐一的装上豆沙馅,用虎口的部位将其包好。
7.翻过来就成了图案各异的小陀螺了。醒发10分钟。
8.最后剩下的面,紫面多了些,就将多的面分成两块,分别拌成3块面片。
9.三块面片叠加。(注意,这个叠加,需要在面片上刷上一层水,让面片粘连上)
10.叠加好的面片,切成长条。宽窄由自己决定哈。
11.用两手拧几圈,醒发10分钟。开锅计时10分钟即可。关火后都需要焖一分钟打开锅盖。
12.陀螺豆沙包,好可爱。
13.这个棒棒卷特别的劲道,像零食。很有食欲。
制作馒头其实很简单,主要是发面很关键。发面配比请参考‘棋格馒头’菜谱。