关于水煮茄子的做法的餐饮精选

“爱吃茄子的人很多，但很多人为了健康，又不爱吃油炸的茄子，不是不爱吃是怕自己发胖。依我看，假如一周吃两次，也没什么大碍！人们每日摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物，样样都不可缺少。要是每日都不沾油，对身体很不利，人会显得干...

“蚬子的吃法有很多，可是最常见，最普通的做法就是水煮了。因为不是海边的原因，以前每次煮的时候都会加很多水的，而我在海边工作的时候学到了他们那更好的更鲜的煮蚬子的方法就是------不用水！！！”食材明细主料白蚬子（3斤）辅料...

3-15分钟。茄子的大小不同，煮的时间也会不一样。茄子切片后再煮水开后需要煮3-4分钟即可成熟。茄子切块再煮，水开后需要煮5-7分钟。茄子整只煮，水开后需要煮10-15分钟。茄子是常见的蔬菜，品种比较多，烹饪方式多样，可以炒着...

食材明细主料茄子（2根）豆腐（300克）辅料剁椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子煮豆腐的做法步骤1、食材：茄子2、豆腐3、剁椒4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。5、将茄子去蒂清洗一下、捞出...

食材明细主料草鱼（适量）辅料青椒（适量）鲜茄子（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜茄子煮鱼的做法步骤1、鱼切块，茄子切丁，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。2、烧油放进切...

“秋季的板栗无论怎样做都好吃。这是沂蒙的老树板栗，就普通水煮都非常好吃，甜糯香软。”食材明细主料板栗（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮栗子的做法步骤1、新鲜板栗。2、取适量，反复清洗干净。3、...

“青椒茄子煮鱼～真的很不错～用鱼汤泡饭吃真的很不错喔～茄子煮的软软的很入味～这是不是才叫鱼香茄子吖～哈哈哈^_^”食材明细主料草鱼（适量）青椒（适量）茄子（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）朝天椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）中辣（口味）...

1-10分钟。若煮的是整个茄子，而需要在水沸后再煮约8-10分钟，但若煮前切成茄子片再煮的话，一般煮1-3分钟就可以了。若感觉不放心害怕到时间茄子不熟，可以先用筷子插一下茄子，若能很易戳烂就表示已经熟了，不过单纯的水煮茄子...

“这道番茄肉片是从水煮肉片演化而来。我第一次做水煮肉片是做成酸辣味的，效果非常不错，肉片很嫩，酸辣下饭，但是老人不能吃辣，公公开玩笑说我给他捣蛋​。所以就想做成番茄味的，应该也好吃，事实证明，确实不错​。肉片用的是猪...

“邻海到了这个季节是吃海鲜的季节喽，蚬子是最好做最鲜的，下面跟着我学子煮蚬子吧，分分钟搞定一道菜，亲们一看就会哦。”食材明细主料活蚬子（1000克）辅料盐（少许）葱（少许）姜（少许）大料（几粒）蒜（2瓣）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“很奇怪的菜名，对吧？！说白了就是俺家山寨版的水煮鱼。真正的水煮鱼个人觉得太油又太辣，真的受不了，我就将其改良成适合我们家口味的水煮鱼了。”食材明细主料鱼片（适量）辅料番茄（适量）洋葱（适量）豆芽（适量）大白菜（适量）花菜（适量）香菜...

食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮茄子的做法步骤1、备茄子，辣椒，猪肉少许用来提鲜。2、茄子切片，辣椒切丝，肉切丝。3、先将肉丝放进锅里炒片刻，。4、...

食材明细主料速冻饺子（适量）调料清水（适量）盐（少量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮饺子的做法步骤1、速冻饺子准备好。2、水快烧开放饺子（放少量盐，不粘锅）。3、煮五分钟这样。4、成品图。...

食材明细主料活珠子（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮活珠子的做法步骤1、原料2、洗净备用。3、加水漫过活珠子。4、大火煮开，开小火慢炖。注意不能煮炸了。5、成品。...

“水煮鱼片又称水煮活鱼起源于重庆，属渝派川菜的一种即是川菜，香，麻，辣必是少不了秋天是个容易上火的季节又想满足舌尖味蕾又不想重口味的调料我改用了茄汁的做法调味品也只用了盐从活鱼到烹饪好上桌中间没有超过两个小时...

“口水茄子，酸甜微辣，美味可口。”食材明细主料茄子（2个）辣椒（2个）蒜末（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）郫县豆瓣（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）口水茄子的做法步骤1、长茄子，切成滚刀块，裹上淀粉，下油锅炸至金黄。2...

“水煮鱼里加入酸酸甜甜的番茄，可以降低辣度，适合不太能吃辣的小伙伴。调味主要依靠超市买来的成品水煮鱼调料包，操作比较简单。现成的调料包虽然比较方便，但用过的人都知道完全按照包装上给出的步骤操作，基本上……不怎么...

8至10分钟。整只茄子放到开水中煮，需要等待8至10分钟的时间，若8至10分钟后不确定是否已经煮熟，可以拿来筷子用筷子戳几下茄子，若茄子已经松软，则代表茄子已经煮熟，若是将茄子切开煮，那么煮熟的时间也要随着适当缩短。...

食材明细主料番茄（2个）瓠子（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）番茄煮瓠子的做法步骤1、食材：番茄、瓠子。2、将瓠子去皮和番茄一起清洗清洗捞出。3、瓠子放在案板上切成滚刀块。4、番茄放在案板上切...

“又到吃虾爬子季节，肥美又鲜嫩，新鲜的虾爬子我比较喜欢清蒸或水煮，原汁原味。”食材明细主料虾爬子（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）陈醋（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮虾爬子的做法步骤1、虾爬子用刷子清洗干净。2、...

“夏天我们家的菜园大丰收，有吃不完的菜，什么芸豆啊，黄瓜啊，茄子啊，辣椒啊，葱，蒜等等，所以夏天我家从不在市场里买菜。但问题是量太多，除了给邻居以外还是吃不完，所以我只能拿菜当饭吃，不要浪费了。废话不多说，我今天要上的菜谱是...

“其实猫是想念那滑嫩的水煮肉片了，可是又不想吃得太辛辣，家里有番茄，何不来个开胃点的，用番茄来做汤底，再加入一些蔬菜，肉片仍然按照低温养熟的方法来做，肉片果然还是那么地嫩滑，而汤头却有着另一种的鲜美，还带着一点点的辣味...

“目前的南半球正处于盛夏，所以做菜的时候适选用一些辛辣调味料非常不错，开胃！鱼滑是老太太手工制作，我提前将它们做成丸子放入冰柜储存的，需要的时候取出来解冻，很方便。这道菜也是为了参加聚会而预备的。”食材明细主料茄...

“今天去买了一条花鲢，三斤多，本想买个小点的，两斤左右差不多了，没有小点的，都是三斤以上的。大一点也没什么，我把鱼头、尾、鱼骨和鱼片分开了，做两次吃，今天就做了水煮番茄鱼。鱼是在超市杀好，片成片的，拿回来洗了就可以做了，很...

“水煮鱼相信大家都很熟悉了，而今天的这道水煮鱼以蕃茄、龙利鱼为主料，没有加辣的配料原汁原味，做好的鱼肉雪白滑嫩，连汤汁都那么的美味。龙利鱼据说是一种很好的鱼，肉多无刺且肉质细嫩，在大超市里都能买到”食材明细主料龙...