爱上豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小麦面粉 ：340

辅料

酵母 ：3
自制豆沙馅 ：适量
温水 ：190

具体步骤

1.称好面粉酵母，倒一杯开水放置变温

2.温水溶解酵母（最好静置一会），酵母水倒入面粉

3.搅拌成絮状

4.揉成团并且揉至三光

5.温暖处发酵至两倍大（夏天45分钟）

6.取出揉成长条状

7.切割成16份，按扁

8.擀成中间厚边缘薄的皮，放入豆沙馅

9.包好整圆

10.全部包好，静置15-20分钟

11.冷水上锅，蒸30分钟

12.蒸好后，5分钟后再开锅，胖乎乎的馒头就蒸好啦

13.取出放凉，然后放冰箱冷冻，早上拿出来蒸个10分钟变软就可以吃了

烹饪技巧

包好的包子一定要二次发酵