「营养美食」提拉米苏怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
奶油乳酪 ：250

辅料

细砂糖 ：50
甜酒 ：120
手指饼 ：200
柠檬 ：半个
咖啡粉 ：15
无糖可可粉 ：30
奶油 ：适量

具体步骤

1.蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发

2.鲜奶油打发备用

3.蛋白中挤几滴柠檬汁，加剩下的糖打发

4.把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用

5.甜酒和咖啡混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部~

6.然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼

7.上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~

8.放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉

烹饪技巧

手打鸡蛋是很累的哦，最好用电动打蛋器