野生海参有毒吗?海参如何储存?

海参是大家在生鲜市场上比较常见的一种水产品，但是海参也被分为两个价位，随着商家的介绍得知：价位高的属于野生海参，价位低的是人工养殖的海参，那么野生海参有毒吗?海参如何储存?海参如何选购？

一、野生海参有毒吗

因为野生海参是在天然海域环境下生长的，无人工喂养，自然捕获得到的，是一种无激素，无添加物，纯自然生长的营养保健品。野生海参的营养价值非常的丰富：蛋白质、各种微量元素、维生素等，脂肪含量也低，所以总体来说吃野生海参，对人体是好处的，没有毒素，由于它的物种比较稀少，所以野生海参的价格要比普通的海参要昂贵很多。

二、海参如何储存

1.泡发的半干的海参，我们可以把它存放在低于2摄氏度的冷水中，加点食用盐保存，也可以放在冰箱里保存。

2.干海参：只要放在通风干燥保存就可以了，也可以放置在冰箱中，保质期可达2年以上。

3.泡发好的海参我们可以放在冰箱的冷冻层保鲜，这样既不会冻坏海参的肉质的口感，还可以保证海鲜的新鲜感。

4.也可以把海参煮熟后，放在冰箱保鲜，但是建议在短期内食用。

三、海参如何选购

1.挑选形状外比较饱满，并且身体是完好无损的海参，外形上有残缺的海参很有可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的海参。

2.挑选肉刺是直挺、短小并且较粗的，这样的海参一般比较轻，并且品质较好。体形干瘪，软塌塌的，肉刺倒伏、细而长的海参说明捕捞时间已经很长了，已经不新鲜了。

以上就是关于野生海参是否有毒，海参如何储存以及海参如何选购的相关介绍，吃用海参制作出来的美食是非常滋补养身的，再搭配一些素菜，荤素搭配营养非常的均衡，大家可以自己在家动手为自己的家人制作关于海参的美味佳肴。