十分诱人的家常茄子怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
300 猪肉 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量蒜 :
适量 淀粉 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.茄子洗净,削皮
2.切成方块
3.肉切片,葱 蒜切碎
4.锅内烧开水,将茄子焯一下
5.焯好的茄子捞出备用
6.锅热放油,放肉 葱炒至变色
7.放入焯好的茄子
8.放少许的酱油
9.放入切好的蒜瓣
10.少许的盐,翻炒均匀
11.放入适量的水淀粉调均即可
烹饪技巧
脾胃虚寒,哮喘者不宜多吃