准备时间:
50分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
300g 辅料
苏打粉 食盐 :
各2克酵母粉 :
10g水 :
180 黄油 :
60 具体步骤
把所有材料,按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机,启动和面程序揉成面团,或者直接用手揉成光滑面团
把面擀成薄片,薄点烤出来的饼干更酥脆
用模具刻出饼干
拎起面的一角把多余的面片去掉
把饼干胚子放入烤盘,用叉子在上面扎些小孔,防止烤的时候鼓起
入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右,烤箱如果有循环风功能打开,烤出来的饼干更脆,烤好的饼干放凉,放在密封盒保存