梅花热狗面包的做法 梅花热狗面包怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梅花热狗面包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、准备装饰材料。

• 3、蛋液与小葱末加适量盐混合。

• 4、后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。

• 5、然后放在温暖处发酵至2倍大。

• 6、排气，分割成6份，松弛15分钟。

• 7、取一个面团擀平，从一头卷起来。

• 8、再擀平，长度与火腿肠差不多。

• 9、放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。

• 10、卷好收口再揉搓一下。

• 11、均匀的切四刀，后背不要切断。

• 12、切开处都往一个方向转成梅花形。

• 13、放在烤盘上醒至2倍大。

• 14、上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。

• 15、放进烤箱180度15分钟左右。