自制梅花蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

梅花蛋糕可以作为饭后甜点，我们经常在甜品店吃甜品，不如今天的饭后甜品就让我们在家里边自己制作吧！任何食材的用量可以根据你的需要而有所调整的呦！用料十足。今天所介绍的甜品，制作简单、易学。老少皆可食用。味道棒棒哒！

主料

鸡蛋 ：4个
绵白糖 ：70
低筋面粉 ：60
黄油 ：30

辅料

火龙果 ：1个
淡奶油 ：200
鱼胶片 ：2片
牛奶 ：90
吉利丁粉 ：5

具体步骤

取四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开

蛋糕糊入六寸园烤盘，170度，上下火烤18分钟

趁热脱模放凉，用梅花模具切成梅花多

用立刀切底部留下放苹果酱

放个樱桃在上面

好啦，制作完成

烹饪技巧

1、脱模的时候不能着急，起码冰箱冷藏4小时以上，用电吹风沿着模具外围吹一下，即可轻松脱模。