好吃的菠萝蜜面包怎么做好吃又简单
菠萝蜜，菠萝蜜，光听这三个字就觉得心里甜蜜蜜的。那么这道好吃的【手工美食】菠萝蜜面，就必须要学会啦~这样更能俘获别人一颗甜心哦。菠萝所含的维生素特别多，而且美容养颜，酸酸甜甜的特别好吃，用来做菠萝蜜面包是最受欢迎的~快动手做起来吧。
主料
高筋粉 ：275白糖 ：20
酵母粉 ：2
盐 ：2
水 ：180
黄油 ：25
辅料
菠萝 ：1个冰糖 ：130
具体步骤
1.菠萝去皮切成厚度1.2厘米的厚片，冰糖放入腌制1小时左右让冰糖融化。菠萝果肉的量是600克
2.然后小火熬煮至冰糖成焦糖状，做成蜜菠萝备用。
3.把主料中除黄油外所有食材放入面包桶里，开启和面程序
4.10分钟后放入软化的黄油，继续揉面到扩展阶段
5.可以拉出手套膜
6.盖上湿布发酵至2倍大小
7.排气分剂松弛10分钟左右。
8.把饧好的面剂揉成和模具相同的形状，放入模具中
9.面包胚保湿发酵至2倍左右大小后，表面放入蜜菠萝
10.烤箱180度预热后，入烤箱烤20分钟
11.烤好的面包，带着果味，很好吃的哦
1、蜜菠萝我做的多，做面包是用不完的，剩下的随便怎么吃都好吃啦。
