美味的无油香橙吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
鲜榨橙汁 :240
鸡蛋 :2个
糖 :适量
酵母 :适量
无油香橙吐司这道美食所需要的食材主要为高筋面粉、鲜榨橙汁、鸡蛋。高筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食不仅口感松软而且营养丰富,搭配上美味的鸡蛋使得口感更为爽滑,搭配上美味的鲜榨橙汁经过高温的处理,吃上一口回味无穷。
主料
高筋面粉 :540鲜榨橙汁 :240
鸡蛋 :2个
辅料
自制糖渍橙皮 :适量糖 :适量
酵母 :适量
具体步骤
先榨好橙汁倒入面包机
放入所有材料和面,其实橙皮应该后面放,我忘记了,一起放进去了
发酵至两倍大后取出排气揉匀,分成两份
每份再分成三份
取一块面团擀成长舌状
自上而下卷起
再一次擀成长舌状
再次卷起
依次做好所有面团,放入吐司模具,满手橙子味,恨不得咬一口,哈哈
发酵至九分满
烤箱预热180度,中下层40分钟
中途注意观察,及时加盖锡纸防止表面上色过深
出炉后放架子上冷却,还有一点点余温的时候放入密封袋保存,整个房间全是橙子的香味!
第二天早上切片,有没有被这金黄的颜色给诱惑到呀!
不是很甜,但每一口带着浓浓得橙香,无油健康配方,一点不输加了黄油的面包!真有点停不住嘴的感觉呀!
1、糖渍橙皮我用了一个橙子的橙皮事先腌制好的!我这是两个吐司的量,做一个请减半。