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美味的无油香橙吐司怎么做好吃又简单

美味的无油香橙吐司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

无油香橙吐司这道美食所需要的食材主要为高筋面粉、鲜榨橙汁、鸡蛋。高筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食不仅口感松软而且营养丰富,搭配上美味的鸡蛋使得口感更为爽滑,搭配上美味的鲜榨橙汁经过高温的处理,吃上一口回味无穷。

主料

高筋面粉 :540
鲜榨橙汁 :240
鸡蛋 :2个

辅料

自制糖渍橙皮 :适量
糖 :适量
酵母 :适量

具体步骤

先榨好橙汁倒入面包机

放入所有材料和面,其实橙皮应该后面放,我忘记了,一起放进去了

发酵至两倍大后取出排气揉匀,分成两份

每份再分成三份

取一块面团擀成长舌状

自上而下卷起

再一次擀成长舌状

再次卷起

依次做好所有面团,放入吐司模具,满手橙子味,恨不得咬一口,哈哈

发酵至九分满

烤箱预热180度,中下层40分钟

中途注意观察,及时加盖锡纸防止表面上色过深

出炉后放架子上冷却,还有一点点余温的时候放入密封袋保存,整个房间全是橙子的香味!

第二天早上切片,有没有被这金黄的颜色给诱惑到呀!

不是很甜,但每一口带着浓浓得橙香,无油健康配方,一点不输加了黄油的面包!真有点停不住嘴的感觉呀!

烹饪技巧

1、糖渍橙皮我用了一个橙子的橙皮事先腌制好的!我这是两个吐司的量,做一个请减半。